Grecia, appunti di viaggio

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Ieri dal Twitter di Anek Lines Italia via Facebook

Pranzo low cost a Mykonos

Conosci il Pita Gyros, piatto greco veloce, economico e buonissimo?

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In spiaggia per ore sdraiati al sole oppure in giro per i tanti locali di Mykonos: a un certo punto non deve mancare la giusta dose di energia! Anche perché l’isola è ricca di stimoli e divertimenti, non ci si ferma mai.

Piatto locale, low cost e facile da trovare in ogni bar del luogo: ecco il pita gyros, il giusto mix di ingredienti adatto al turista che trascorre la propria vacanza a Mykonos.

Cos’è il pita gyros?

Per dare un’idea, qualcuno lo paragona alla piadina romagnola; altri al kebab, il “cugino” turco forse più conosciuto.
In ogni caso è economico e nutriente. E’ composto dalla pita, pane non lievitato, riempita principalmente con pezzetti di carne di maiale con l’aggiunta di tsatsiki, verdure, cipolla, patatine e una spolverata di paprika. Costo medio sui 2,50 – 3,00 euro circa.

La carne è cotta su uno spiedo verticale che rotea su se stesso, sul quale vengono infilzate le fettine di carne, preventivamente marinate (o condite) con spezie, aromi e sale.
Quando la parte esterna diventa croccante, è pronta per essere tagliata a fette sottili e finire… sui nostri piatti!

In Grecia è molto usato come cibo da consumare in strada o snack. In osterie e taverne si può trovare anche servito al piatto.

Riassumiamo per assaporare la Grecia in tutti i sensi?

Questi sono gli ingredienti che non possono mancare in un viaggio a Mykonos:

– Pita
– Carne di maiale
– Pomodoro rosso a pezzetti
– Insalata verde
– Patatine fritte
– Cipolla rossa
– Salsa tzatziki (a base di yogurt naturale greco, cetrioli e aglio)

Un insieme di alimenti che introduce ai sapori greci e aggiunge ancora più gusto alla vacanza.
E’ proprio una di quelle notizie… buona a mangiarsi! Andiamo a provarla?

Scritto in: Grecia, Tag:, , , Curiosità - April 8th, 2013
1 Commento

L’insalata verde, la lattuga, non è un’ingrediente principale e tipico. Lo supponevo in passato ma ho avuto tante critiche da chi lo facevo e mi sono dovuto ricredere!


Isole Greche 27 Apr 16